菏泽技师学院始建于1980年，是菏泽市政府主办唯一一所大专体制的技工院校，现有在校生6000余人。建校近40年来，现已发展为集专科、技师、高级技工、中专于一体的多专业、多层次的综合性技师学院。现有教职员工274人，其中正高级讲师5人、高级讲师84人，专业理论教师、实习指导教师242人，国家级优秀教师1名，山东省首席技师3人，菏泽市首席技师5人。现开设数控加工技术、机电一体化、烹饪、幼儿教育、电子商务、会计电算化等11个专业。学院拥有实训实验设备计1000余台套。建有普车、数车、机械装配加工中心和机电一体化、电工电气、烹饪、电子商务、财会模拟实训室、幼儿教育技能实训中心等。截止到目前，已累计为社会培养和输送各类技能人才60000余人。
学院先后荣获“国家级重点职业学校”、“国家级重点技工学校”、“国家高技能人才培训基地”、“国家劳动力转移培训示范基地”、“全国青年创业培训基地”。数控加工技术专业和机电一体化专业为山东省技工院校百强名牌专业。在历年省、市职业技能大赛中，我院参赛选手连续荣获所参赛专业的一、二等奖，在第四十五届世界技能大赛山东省选拔赛中荣获一、二、三等奖。在中国烹饪协会和山东省烹饪协会主办的第八届全国烹饪技能竞赛（山东赛区）中荣获金奖、铜奖。